Pepa Chacón y Elisabeth González

Hay estudios que afirman que en España se despilfarran anualmente alrededor de 8 millones de toneladas de alimentos. Para sacarle el máximo partido a las sobras y a la despensa, acaba de aparecer un recetario práctico: "Reduce gasto, Recicla en la cocina y Reutiliza lo que sobra", cuyas autoras son la periodista Pepa Chacón y Elisabeth González de Chávarri, Veterinaria experta en alimentos de origen animal.