Albert Goday

A todos nos gusta vernos físicamente bien y de ahí surge la disposición general a hacer los sacrificios alimenticios o dietéticos que haga falta. Pero ¿es siempre recomendable alterar nuestras comidas sin un control médico? Lanzarse a la aventura de probar las supuestamente eficaces dietas milagro puede provocar serios problemas de salud. Entrevista al endocrinólogo Albert Goday, coordinador de la Unidad de Obesidad del Hospital del Mar, de Barcelona, y vicepresidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad.