Debate: Frutas híbridas

Tangerina, pluot, peacharine ... son nuevas especies de frutas obtenidas por hibridación, es decir cruzando dos especies diferentes. La tangerina es un híbrido entre la mandarina y el pomelo; el resultado es una fruta más grande, tersa, jugosa y dulce. El pluot es un híbrido de la ciruela y el albaricoque. Coloquio entre Marisa Badenes, directora del departamento de fruticultura del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias; y Diego Pozancos, ingeniero agrónomo y responsable de desarrollo de productos de Royal.