La carne

Es evidente que hay muchos tipos de carne, pero afinamos un poco más para fijarnos en aquellos alimentos que llevan derivados de la carne. El experto en consumo responsable de Para todos La 2, Alejandro Martínez Berriochoa, director de la revista Eroski Consumer, empieza con contarnos la diferencia legal entre distintos conceptos como "producto cárnico" y "preparado de carne". www.consumer.es