El animal que cocina

Hace 7 millones años los simios dejaron de vivir en los árboles y se pusieron de pie. Aquello fue el origen de lo que somos ahora.

En la humanización de los homínidos la cocina ha sido clave. Cuando nuestros antepasados empezaron a cocinar, sin saberlo, estaban dejando de ser animales para transformarse en humanos.

Nos lo cuenta Eduardo Angulo, Biólogo y autor del libro "El animal que cocina".