Debates: Los tabúes alimentarios

En determinadas culturas es normal comer hormigas, gusanos, perro, cerebro de mono... cosas que aquí nos escandalizarían, pero que en otros países son normales. Hoy nos preguntamos el porqué de estos reparos. Para hablar de los tabúes alimentarios tenemos con nosotros a David Alvar González , filósofo de la Universidad de Oviedo; y Agnés Agboton , filóloga y Escritora, autora de 'El libro de las cocinas del mundo'.