Sinopsis
.Nutrición saludable
Se llaman Chef 2030 y llevan la imaginación a los fogones para que los escolares disfruten comiendo verduras y legumbres. Esta red estatal de cocineras y cocineros guisan con productos de proximidad y ecológicos, defienden su papel educativo en la escuela y quieren ser cada vez más.
.Solidaridad
Las secuelas de la COVID no han sido solo sanitarias. La pandemia golpea especialmente a las personas económicamente más vulnerables. Según un estudio de Cáritas y otras entidades sociales, en España hay hasta 6 millones de personas que se pueden calificar de pobres o que como mínimo tienen muchas dificultades para su manutención. La crisis también ha perjudicado a los que quieren emprender un pequeño negocio.
Entrevista a Francesc Ventura, de Incorpora-Fundación la Esperanza, que facilita microcréditos y asesoramiento para ayudar a estas personas.
.Innovación
Conocemos la primera escuela especial para personas trasnsexuales o travestis. Está en Argentina y les ofrece la educación necesaria para que puedan vivir sin sentirse marginadas socialmente por no saber leer o escribir, por ejemplo. Se llama Mocha Celis
.Medio ambiente
El cambio climático y los desastres naturales están provocando que millones de personas hayan de marchar de sus países para ir a vivir a otros lugares. El investigador del CSIC, Fernando Valladares, analiza estos movimientos migratorios
.Psicología
La psicóloga Patricia Ramírez ofrece algunos consejos para los encuentros navideños. A veces, nos vemos o comemos con familiares que no nos caen bien o con quienes no tenemos una relación muy fluida
