Exploradores del sabor: Japón

Benjamin, chef buscador de sabores nuevos y defensor de la agricultura sostenible, viaja a Japón para conocer a los agricultores que han encontrado la manera de conservar las técnicas ancestrales y obtener productos biológicos, en plantaciones de bambú, wasabi y una fábrica de saque.

Contenido disponible hasta el 7 de enero de 2021.