Farmacia y nutrición con Marián García - Plantas medicinales

En la sección de farmacia y nutrición, Marián García rescata el legado de la científica, médico y naturalista Hildegarda de Bingen, cuya figura ha trascendido por su extensa investigación sobre las plantas medicinales en la Edad Media, como la “Atropa belladona” o el “Colchicum autumnale”. La colaboradora recrea un estudio al estilo del “juego de los barcos” para averiguar cuánta evidencia científica había tras las propiedades de plantas descritas en el libro “Physica, y extrae los aceites esenciales del tomillo a la manera medieval: mediante destilación por vapor de agua con un alambique.