Toño Pérez, premio al arte culinario

En 30 años, sólo otros cinco grandes cocineros españoles lo han conquistado: Arzak, Adriá, Santamaría, Joan Roca y Ángel León.

Hablamos del Gran Premio al Arte Culinario de la Academia Internacional. Ahora, también presume de él Toño Perez, que nos ha recibido en su cocina.