A la belga

Dejar sin palabras al invitado de hoy es una tarea demasiado fácil con los hermanos a los mandos de la cocina. Por eso, el reto de los Torres es que el actor cómico y miembro de El Tricicle, Carles Sans, grite a los cuatro vientos cuál de las dos recetas merece ser la ganadora del día. Bajo la premisa de hacer nuestro particular homenaje a la cocina belga, Sergio propone llevarse el oro con un lenguado a la meunière y Javier contraataca con los mejillones a la belga. Coged la libreta que estos mejillones tienen trucazo Torres: están menos condimentados e incorpora un velouté que enriquece la receta. Y ahora sí, que gane el mejor