Sinopsis
El jurado invita a cenar esta semana a Juanjo Bona, cantante y finalista de 'MasterChef Celebrity 10', y a Masi Rodríguez, actriz y aspirante de 'MasterChef Celebrity 10'. Para abrir apetito, piden a los aspirantes un bikini, que es como se llama en Cataluña al sándwich mixto, pero con un relleno atípico. Este clásico se ha puesto de moda y ahora hay versiones gourmet con nuevos ingredientes: trufa, caviar, pastrami, quesos especiales y panes artesanales.
Además, los aspirantes descubren la tendencia swavoury, una palabra que proviene de sweet (dulce en inglés) y savoury (que significa sabroso, propio de platos salados o especiados). Algunos ejemplos de combinaciones para sorprender al paladar: tarta de queso azul con peras caramelizadas, brownie de chocolate con beicon o tartar de salmón con mango y soja dulce.
Las cocinas de 'MasterChef' se trasladan al desierto, pero sin salir de Madrid. En San Sebastián de los Reyes se encuentra Desert City: un jardín botánico experimental, único en España. Cada equipo tiene que cocinar un menú de alta cocina mexicana diseñado por el chef Roberto Ruiz (una estrella Michelín), compuesto de dos platos y un postre para 80 comensales, entre los que se encuentran miembros de la Asociación contra el Cáncer Metastásico y Cris contra el cáncer.
En la prueba de eliminación, el protagonista es el ahumado. Se trata de una técnica de conservación y además sirve como ingrediente clave un ingrediente clave a la hora de crear matices muy complejos incluso en repostería, cócteles o alta cocina. Los delantales negros cocinan un plato libre que incluya esta técnica. El mejor de la prueba anterior elige cuál de los compañeros salvados realiza la compra para el concursante que esté en eliminación. Además, Valeria Ros, aspirante de 'MasterChef Celebrity 10', acompaña al jurado, mientras Bea Negro, duelista de la decimotercera edición de ‘MasterChef’, se pone frente a los fogones.
