MasterChef 3 - Clase de cocina de vanguardia

MasterChef Clase de cocina de vanguardia

22/04/2015 00:03:42

Recomendable para todos los públicos

MasterChef - Clase de cocina de vanguardia

Clase de cocina de vanguardia 00:03:42 22/04/2015

Recomendable para todos los públicos

Sinopsis

el chef Jorge Bretón, profesor en el Basque Culinary Center, mostró a los aspirantes técnicas de la cocina de vanguardia. Practicaron la cocina al vacío, con el roner, y elaboraron diferentes texturas espumas, esponjas y aires.

Ficha técnica

Géneros: Cocina

Idiomas: Castellano