Propuestas a base de carne de buey

Les vamos a dar varias ideas para preparar en la cena de Navidad. Les proponemos un menú con la carne de buey como protagonista. Nos hemos ido hasta el restaurante segoviano el Riscal, donde nos han preparado varios platos. Y nuestro reto hemos dado a probar esta exquisita carne, ya que no es lo mismo buey que vaca vieja. Y de postre, aprendemos a realizar una ensalada de frutas de temporada