Entre mercado y mejillones

En este episodio la ganadora de MasterChef 10 viaja a un mercado municipal, donde cuenta los trucos para seleccionar los ingredientes más frescos y auténticos. La siguiente parada es en La Musclería, una plataforma flotante de cultivo de mejillones, donde explica la importancia de los productos locales y sostenibles. Ya en su cocina, María Lo muestra la receta de su deliciosa ensaladilla con tartar de salmón y una segunda receta de suquet de marisco.