Us parlem de l'aliment de moda: l'alvocat

De tant en tant hi ha receptes, productes o aliments que es posen de moda. Des de fa uns mesos ho veiem amb l'alvocat. El seu consum va en augment: les importacions s'han doblat en 4 anys. Entre els motius que ho expliquen hi ha els arguments dels nutricionistes, que destaquen el seu alt contingut en potasi i antioxidants.