Cuiners catalans que participaran al "Madrid Fusión 2017"

Els xefs catalans que veurem a continuació tenen en comú que han après l'ofici a cuines amb estrella Michelín. No obstant això, cadascún d'ells ha aprofitat l'experiència viscuda per traçar el seu propi camí. Alguns d'ells participaran la setmana vinent al certamen Madrid Fusion.