Compres d'última hora per als àpats de Nadal

Al mercat de Rubí, els clàssics de Nadal com els canalons, el caldo i les pilotes continuen omplint les parades, però enguany també creixen les opcions alternatives, incloses les versions sense porc, que cada vegada tenen més presència. Aquesta diversificació ha impulsat els plats preparats, que guanyen pes entre les compres festives. Tot i l’augment de preus, situat entre el 2% i el 8% respecte a l’any passat, els paradistes preveuen una forta demanda.