A l'Informatiu Cap de Setmana us expliquem què son els "aliments funcionals".

L'augment de l'esperança de vida està fent que apareguin noves patologies associades a l'envelliment. Per prevenir aquestes dolències, els consumidors busquen cada cop més productes saludables. I això, de retruc, estimula la indústria agroalimentària a desenvolupar els anomenats aliments funcionals.