Arriben els panellets a les pastisseries, que anuncien Tots Sants

Les pastisseries començen a vendre panellets per atraure a la clientela abans de Tots Sants. Durant les setmanes prèvies a la festivitat, la demanda no és elevada. El gremi de pastissers estima vendre 11 milions d'unitats, d'una vintena de varietats diferents. Els de pinyons, els clàssics, són els més apreciats. Els reposters preparen noves creacions per sorprendre als compradors.

Els preus es mantenen estables. Oscil·len entre els quaranta i setanta euros el quilo. Depèn de l'establiment i gust.