Bonito playero

El chef Gonzalo D’Ambrosio llega a las orillas del río Deba, en Álava, para conocer la cocina de esta región, bañada por esta autopista fluvial que unía la costa con el interior. Pimiento choricero, txipirón, txacolí o tomate de Aretxabaleta serán algunos de los protagonistas de esta ruta.