El Borbonés

Hoy iremos desde Vichy a Moulins a través de Noyant-d'Allier y Charroux. Julie descubrirá los castillos de Allier desde un avión de madera, gracias a Daniel Touzard.Tierra de los Borbones, Bourbonnais refleja la historia de esta provincia. Vamos a descubrir "el pastel de patata" de Lucien Colbert, después vamos a Charroux, donde Simone Maenner y su hijo Oliver, son productores de mostaza y donde se sigue haciendo a la antigua usanza.Después haremos con Hubert Deveaux, algo muy borbonés "el pato a la salsa duchambais". Vamos a Allier donde visitamos la zona de los vietnamitas, la Comunidad budista. Y seguimos camino hacia Moulins, parando en Marlicone, donde Arnaud Delbar, viverista, (vivero, huerto y jardín) nos cuenta las variedades de fruta que hacen. Paramos en Vichy para visitar el Balneario y Termas, siendo Jean Luc Sicot el Director, quien nos acompaña. Luego se dirige a Moulins para hacer "la picansaña" de Françoise, pastel con peras típicas de Bourbonnais. Finalmente el Banquete será en Besson.

Contenido disponible hasta el 30 de diciembre de 2023.