Cada quant hem de canviar l'oli de fregir? | L'altaveu - L'altaveu | Veure
L'altaveu  Quan hem de canviar l'oli de fregir i com s'ha de conservar?

Cada quant s'ha de canviar l'oli? Quin és el millor per fregir? Ho respon l'experta en higiene i seguretat alimentària, Carmen Ferrer.

21/01/2025 00:09:16
No recomanable per a menors de 13 anys
L'altaveu - Quan hem de canviar l'oli de fregir i com s'ha de conservar? L'altaveu - Quan hem de canviar l'oli de fregir i com s'ha de conservar?
Quan hem de canviar l'oli de fregir i com s'ha de conservar? 00:09:16 21/01/2025
Sub
Sinopsi

En una hamburgueseria de Memphis, als Estats Units, fregeixen les seves hamburgueses amb el mateix oli des de 1912. L'experta en higiene i seguretat alimentària, Carmen Ferrer, dona alguns consells sobre com hem de conservar l'oli per fregir i cada quant s'ha de canviar.

Ficha tècnica
Gèneres
Catalunya
Idiomes
Catalán
Accessibilitat
Subtitulado