Recepta de gaspatxo de maduixes amb Alberto Gras

El xef Alberto Gras porta a "L'altaveu" un plat ideal per aquesta primavera, que combina el tomàquet i la maduixa: el gaspatxo de maduixa! Per fer-lo necessitaràs una batedora, un colador, una taula de tallar, una cullera, un bol i un plat. No caldrà aigua, ja que la fruita en conté suficient! A part de totes les vitamines que té, la maduixa és una fruita antioxidant, molt recomanable per dones embarassades amb alt contingut en vitamina C, potassi, magnesi, fòsfor, ferro, iode i calci.