Gestió forestal, eina d'inclusió i Castanyada confinada

A "La Metro" expliquem com la gestió forestal dels boscos, de manera sostenible per lluitar contra el canvi climàtic, pot ser una bona eina d'inclusió social i el restaurant Hispània, d'Arenys de Mar, ens fa una proposta gastronòmica per celebrar aquesta castanyada confinada que, un any més, passarem en màniga curta.