¿Cómo es el día a día de un celiaco?

Ignacio tiene 8 años y es paciente celíaco. Él y su madre nos cuentan cómo  detectaron la enfermedad y cómo afecta a su día a día. El 1% de los españoles es intolerante al gluten y cerca del 10% es sensible a esta proteína. Síntomas de la intolerancia al gluten: Cansancio, debilidad, gases, dolor de tripa, diarrea o cambios en el peso son algunos de ellos.