Cocinar Madrid

Cocinar Madrid es un proyecto en el que se ponen en juego la etnografía y la cocina para investigar lo que ocurre en los mercados y en nuestros barrios. Incluido en la programación de Madrid Activa, los talleres colectivos de cocina han tenido como escenario el mercado madrileño de Argüelles. Han empleado el Cookmet, una cocina móvil fabricada en Medialab Prado.