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La aventura del Saber  Inter Rives Bulgaria: Las micro plantas

Boyan Georgiev es un emprendedor que ha puesto en marcha en Sofía, la capital búlgara, un proyecto de cultivo de micro plantas. Boyan cultiva...

11/05/2022 00:11:31
Recomendable para todos los públicos
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Inter Rives Bulgaria: Las micro plantas 00:11:31 11/05/2022
Recomendable para todos los públicos VO
Sinopsis

Boyan Georgiev es un emprendedor que ha puesto en marcha en Sofía, la capital búlgara, un proyecto de cultivo de micro plantas. Boyan cultiva cuarenta variedades, entre otras, brócoli, girasol, guisantes, rábanos, altramuz, etc. Siembra densamente y lo que recolecta y vende es la parte de la planta que acaba de crecer, es decir, los brotes. Según él, así se aprovecha la planta cuando se tiene la mayoría de los nutrientes. Este reportaje ha participado en la 8ª edición del certamen Inter Rives, organizado por COPEAM y ASBU.

Ficha técnica
Géneros
Servicio Público
Idiomas
Castellano