¿Qué impacto tiene la agricultura en el medio ambiente?

Científicos y expertos de diferentes universidades nos explican, de manera sencilla, algunos proyectos para disminuir el impacto de la actividad agrícola en el medio ambiente. La agricultura y el uso de las tierras de cultivo son responsables del 20 % de las emisiones de gases de efecto invernadero y del consumo del 70 % de agua a nivel mundial. Se desperdicia un tercio de toda la producción agrícola global pero, por otro lado, cerca de 700 millones de personas pasan hambre. Es necesario apostar por una agricultura sostenible y con capacidad para adaptarse a las circunstancias de cada territorio y de su población.