Sinopsis
Mara Peterssen y el divulgador lingüístico Álex Herrero valoran cómo ha cambiado nuestra lengua la adhesión a la Unión Europea y, a la vez, cuál es la influencia del español en la Europa de los 27.
Escuela de la Vid. La Comunidad de Madrid cuenta con un Centro Integrado de Formación Profesional: la Escuela de la Vid. Comparten sus instalaciones alumnos de Formación Profesional con los de Formación para el Empleo. Se imparten las enseñanzas correspondientes a las familias profesionales agraria e industrias alimentarias y las que se añaden, como novedad, comercio y marketing. Es un centro integrado de gran tradición, lleva más de sesenta años y por sus aulas han pasado algunos de los mejores enólogos, sumiller o viticultores de España.
Fede Cardelús y la politóloga y escritora Estefanía Molina comentan ‘Los hijos de los boomers’, un ensayo que quiere dar voz a una generación que denuncia el pasotismo de España frente a los dramas de su juventud y que quiere ser una llamada para buscar soluciones. Además, explica por qué nuestros jóvenes están abrazando posturas reaccionarias despegadas de la idea de democracia.
Mujer Desafío Rural: Pilar Zozorra. Conocemos a Pilar Zozorra, una ganadera que busca el equilibrio con la naturaleza navarra, en un entorno único. Las vacas y los terneros pastan en terrenos comunales y particulares con el máximo respeto al entorno que la vio crecer. Pasó de ser una colaboradora de la explotación a ser cotitular junto con su marido, lo que ha hecho mucho más eficiente y rentable el negocio, a pesar de todo el papeleo que se exige en el sector primario.
Emprendedores Ashoka 2025. Majo Gimeno. Ashoka es una organización sin ánimo de lucro que identifica, acompaña e impulsa a personas líderes en innovación social. Cada año premia a 3 emprendedores o emprendedoras. Uno de las galardonados de 2025 es Majo Gimeno. Montó ‘Mamás en Acción’, una ONG que acompaña y da cariño a niños y niñas que, por alguna razón, se encuentran hospitalizados y solos.
Despedimos el programa recomendando el libro ‘Los insectos comestibles en el mundo’. La entomofagia, o consumo de insectos, es una práctica que pervive en muchas zonas del planeta. En alrededor de la mitad de los países del mundo es común consumir alguna de las más de dos mil especies comestibles de insectos que existen. La coordinadora de este libro e investigadora del CSIC, Ligia Esperanza Díaz, anima a reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas.
