Tipus de cebes, com les hem de cuinar i trucs per a no plorar

La ceba autòctona de Coll de Nargó, a l'Alt Urgell, està en risc de desaparèixer per la falta de relleu generacional. La periodista Inés Valverde els ha visitat. D'altra banda, la divulgadora científica, Evelyn Segura, explica quins tipus de cebes hi ha i quina és la manera idònia de cuinar-les. També desvetlla alguns trucs per evitar que ens plorin els ulls quan les tallem i la periodista Elisenda Pineda els ha posat en pràctica.