La hora de la patirroja

Reportaje dedicado a uno de los grandes productores de perdices de granja, el grupo Altube, cuyo trabajo consiste en criar en cautividad las perdices que, por distintos factores, escasean en el campo. Para ello se utilizan ejemplares salvajes a partir de los cuales se multiplican los nacimientos en la granja. El programa se introduce en las instalaciones del grupo en Vizmalo (Palencia Prov.), donde se puede observar el proceso de producción, y también asiste a una jornada de caza en el coto que Altube tiene en malaguilla (Guadalajara Prov.), donde ha reintroducido la perdiz roja con ejemplares nacidos en su granja.