Un brote de dudas

‘Informe Semanal’ ha hablado con víctimas, consumidores, expertos y responsables de la Junta de Andalucía y del Ministerio de Sanidad sobre el brote de listeriosis y la seguridad alimentaria. El brote ha dejado tres muertos y provocado la hospitalización de casi 200 consumidores, ha desatado una crisis sanitaria y sembrado dudas sobre los controles alimentarios. La primera alerta la decretó hace dos semanas la Junta de Andalucía al detectarse carne contaminada de la marca ‘La Mechá’, fabricada por Magrudis. Luego se supo que el producto sospechoso se estaba comercializando mal etiquetado como marca blanca y, más tarde, que la empresa había seguido vendiendo chorizo a un centro comercial después de la alerta sanitaria. A pesar de todo, técnicos y políticos afirman que los controles funcionan.