La Comunidad de Madrid en 4' - 25/01/11

Madrid fusión, el escaparate que, durante tres días, va a mostrar las últimas tendencias en gastronomía. Ha comenzado esta mañana con unas alternativas culinarias que alejan la mesa de la crisis. Muestra de la vanguardia de esta feria son las dos zonas invitadas, Singapur y Flandes, y los dos nuevos espacios de este año dedicados al dulce y el vino. Junto a ellos, Madrid ofrece sus alimentos de siempre que han cocinado y servido tabernas y restaurantes centenarios.