Woodcut Primera parte: Crown Sydney

El chef Ross Lusted y su equipo nos presentan su propuesta de "cocina con los elementos": vapor, fuego y humo. Con el jefe de cocina Jefe, Daniel Leyva, experimentamos una miríada de inesperados platos de autor cocinados con vapor, fuego y humo. Hay mucho que ver en este enorme restaurante siempre en movimiento, con cocina y bar totalmente abiertos para que los comensales contemplen todas las elaboraciones.