El food design a Helvètica
Helvètica  Plat Institute

Flora Saura visita el Plat Institute per descobrir el disseny circular en gastronomia.

24/04/2022 00:06:26
Recomanable per a tots els públics
Helvètica - Plat Institute Helvètica - Plat Institute
Plat Institute 00:06:26 24/04/2022
Recomanable per a tots els públics
Sinopsi

Al capítol d'Helvètica dedicat al food design, la Flora Saura visita el Plat Institute per conversar amb l'Ignacio de Juan Creix i la Carolina Angeli. Els investigadors parlen de disseny circular en gastronomia i ensenyen alguns dels invents en què estan treballant.

Ficha tècnica
Gèneres
Cultura
Idiomes
Catalán