De Ho Chi Minh a Hoi An

Michael Portillo se sube al espectacular Ferrocarril de la Reunificación de Vietnam para realizar un viaje de 1.000 millas desde Ciudad Ho Chi Minh, en el sur, hasta la capital, Hanói. Michael visita el enorme puerto de contenedores de Haiphong y termina en las aguas turquesas de la bahía de Halong.

La Guía de Bradshaw de 1913 desvela a Michael la traumática historia del siglo XX de la actual República Socialista de Vietnam, antigua colonia francesa. En esta etapa, recorre las calles de Saigón -como los lugareños siguen llamando a la ciudad de Ho Chi Minh- en moto, uno de los 8,5 millones que lo hacen a diario. Intenta practicar el deporte nacional, el da cau, y prueba la comida de fusión franco-vietnamita. Michael descubre cómo hacer el condimento vietnamita por excelencia, la salsa de pescado, y se une a los vietnamitas modernos de vacaciones en una réplica de un pueblo medieval francés en las montañas Annamite, al oeste de Da Nang.