Cocina de Cantabria

Rendimos homenaje a la cocina cántabra con el Mejor Cocinero de la tierra y una Estrella Micheín, Jesús Sánchez, del Cenador de Amós (Cantabria).Del boquerón a la anchoa, nuestro compañero Nacho Lozano nos descubre cómo un pequeño pez puede convertirse en un plato de cinco tendedores.