Un menú de homenaje a La Pepa

Cocinamos un menú en honor a La Pepa, la Constitución de Cádiz, que cumple este año 200 años. Nos vamos hasta el Hotel Barceló de Cádiz, allí nos muestran qué se comía en 1812: Surtido de adobo, fritos y tortillitas de camarones, gazpacho caliente, habichuelas con castañas, bacalao Colorao y pan de Cádiz.