El menú del banquete de la duquesa

Hemos estado con Salvador Gallego, que fue chef de la Casa de Alba durante muchos años, y con la escritora Eva Celada, autora del libro 'La cocina de la Casa de Alba'. Nos han desvelado el secreto mejor guardado de la boda: el menú que han degustado en un día tan especial.

Sin duda, Cayetana no dejará indiferentes a sus invitados con esta propuesta culinaria:

Ajoblanco MalagueñoGazpacho de FresasSalmorejo CordobésTortilla EspañolaPatatas SouffléMini Croissants con Salmón MarinadoEnsalada de Arroz SalvajeEnsalada MimosaEnsalada de Arroz con Salsa de CurryBeaf Wellington con Coles de Bruselas BraseadasPastel ImperialTocino de cieloVinos finosManzanillaRefrescosZumosCervezaTinto El Vínculo Crianza 2006 (D.O. Castilla-La Mancha)Blanco Labores de Unzu Verdejo (D.O. Rueda)Cava Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature