La cocina nórdica está de moda

Hoy rendimos homenaje a la cocina del Norte de Europa. Los sabores nórdicos están creando tendencia en nuestro país, el chef del restaurante Pedro Larumbe, Jesus Almagro, nos enseñará cómo trabajar en cocina con dos de los productos estrella de la alacena noruega: el cangrejo real y el salmón.