La barbacoa asiática

La cocina asiática es tan intensa que te acelera el corazón. El sonido de los wok, los cuchillos trabajando sin parar, las nubes de vapor y la zona de la parrilla. A veces dentro del restaurante, pero a menudo también fuera, porque ahí es donde los platos cobran vida.

En este episodio, una madre vietnamita y su hijo van a preparar un plato típico de Hanói, los secretos de la plancha coreana, unos pinchos de Shenyang, pescado japonés cocinado con binchotan, y un fabuloso pollo asado tailandés.