Invierno

Expedición culinaria explora los productos sorprendentemente abundantes del invierno con las recetas más reconfortantes de todo el mundo.

Las verduras de raíz cobran vida durante el invierno y Maeve prueba un pastel de zanahoria hecho con rábano, un plato estrella de los vendedores ambulantes de Singapur y Malasia. De la mano del chef portugués José Silva, prueba una exquisita col rizada finamente rebanada con migas de pan de maíz y piñones. Maeve visita a su amigo, el talentoso cocinero casero Ulku Gani, que prepara un delicioso pudding de cereales, frutas y frutos secos llamado Asure. Y para terminar prueba un delicioso apio nabo en su jugo con trufa preparado por el aclamado chef Ross Lusted.