Frutas tropicales y exóticas

"Expedición culinaria" explora el delicioso mundo de las frutas y verduras tropicales con recetas de Asia, el Pacífico y Sudamérica.

Maeve visita al respetado maestro de la cocina tailandesa, David Thompson, quien comparte su receta vegetariana más deliciosa: un salteado tailandés de fideos al wok; la chef O Tama Carey nos muestra su receta familiar de Sri Lanka preparando un curry de mango verde, y el chef nacido en Colombia, Oscar Espinosa, muestra el poder del plátano verde, transformándolo en chips crujientes servidos con guacamole. Para terminar, Maeve viaja al extremo norte de Queensland en busca del grano de cacao y conoce al chocolatero francés Thibault Fregoni.