Cataluña

El recorrido por la cocina catalana empieza para Eva Longoria con el escritor gastronómico Matt Gouldin, con quien toma el vermut, acompañado de deliciosos aperitivos que representan el concepto de esta gastronomía: mar y montaña. Con el chef Rafael Peña, cocina albóndigas con sepia; con Rafa Zafra visita a Ferrán Adriá en la Costa Brava y preparan su famoso suquet. Es invitada por el escritor gastronómico Daniel Vázquez a comer el canalón catalán que prepara el cocinero Carles Caig; visita las bodegas de cava de Meritxell Juvé; es invitada de Fina Puigdevall, pionera del movimiento culinario volcánico; y finalmente visita a tres hermanas que fabrican el mejor queso de cabra tradicional catalán en la comarca del Priorato.

Con Barcelona en la costa, la región de Cataluña está estratégicamente ubicada en el Mediterráneo, lo que la convierte en un centro neurálgico de comercio, ideas y creatividad, que produce una cocina reconocida mundialmente y chefs de talla mundial que expanden los límites de lo que la comida española puede ser.