La Guía Miguelín

Lejos del símil con la prestigiosa Guía Michelín, esta otra, la Guía Miguelín, es más modesta. Porque más allá de primar la más alta cocina, su autor, Miguel Casas, ha elaborado una guía práctica de aquellos 'lugares de donde he salido satisfecho... y con ganas de volver'. Ha tenido en cuenta la buena cocina, la limpieza, la atención y, por supuesto, la relación calidad-precio, de manera que poseer una, dos o tres estrellas de la Guía Miguelín tienen su importancia.