Cocinamos con Javier

Nuestro cocinero de hoy es Javier y vive en Zumelzu (Álava). Arropados por el frío de los Montes de Vitoria, paseamos por este bellísimo pueblo literalmente envuelto en naturaleza. Allí, lo de que se respira tranquilidad es absolutamente literal. Con Javier hemos comido y hemos preparado todo para la receta de hoy, unas deliciosas berenjenas rellenas.