Restaurants sostenibles, desapareguts i hàbits de lectura

La Guia Michelin ha creat les estrelles verdes per premiar els restaurants compromesos amb la sostenibilitat, més enllà de la bona cuina. Avui coneixerem alguns d’aquests establiments ecofriendly, descobrirem si els meteoròlegs estan d'acord amb els pronòstics de la Candelera i de la marmota Phil, parlarem sobre les persones desaparegudes i ens preguntarem com han canviat els nostres hàbits de lectura.