Com mengem la pasta a Catalunya?

Parlem d’un aliment que de ben segur forma part de la vostra dieta: la pasta. És ràpida de fer i permet infinites combinacions que agraden pràcticament tothom. La bolonyesa i la carbonara són dues de les salses més conegudes i esteses arreu del món, però sabem realment com son les receptes originals i quins trucs té la pasta? Ho descobrim amb Antonella Speranza, autora del blog “Pasta per als catalans” i Pablo Albuerne (Gipsy Chef).