Belgaum

En este episodio viajamos a Belgaum, el lugar donde se rodó el octavo episodio de la serie. Belgaum es famosa por el legado de los marathas, los kannada y los musulmanes.

Nuestro chef visitó Krishnamurthi Saralaya para probar el mandaige y observar su preparación. También visitó Gajanan Mithaiwala para probar kunda y otras delicias. Siguiendo con el episodio, nuestro chef conoció a Nilesh Patil, un bloguero culinario, y juntos probaron el alipak, un manjar popular de Belgaum, así como una refrescante bebida de caña de azúcar.

Incluso en el antiguo Fuerte de Shivaji, nuestro chef preparó comidas junto a los lugareños. El especial del chef de este episodio fueron los tacos bangda.